葛粉是葛根的浓缩物，"清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤"功效十分明显，对由火气引起的牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、痔疮、疱疹、热痢、泄泻、口渴、头痛脑热、醉酒、中暑等有奇效。既可熟饮，也可生饮。熟饮，就是先用凉开水调匀后，用沸水冲泡即熟，加糖食用，香甜十足.
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